豆乳鍋と白ワイン（コンドルピーク シャルドネ 2011）

公開日： 2012年12月7日金曜日 ワイン 家メシ

昨日の晩飯ワインは、アルゼンチン メンドーサ産のシャルドネでした。

色はけっこう濃いめ。飲むとほんのりハチミツが香ります。ちょっと酸味が強かったかな。
オークリーフと比べると辛口で、鍋に合わせやすいです。

豆乳鍋の具は手羽元、鶏のつみれ、野菜いろいろ。
スープは昆布、ガラスープの素、味噌、塩、すりごまで味つけとのこと。
私がごますりしました。
ごまするの楽しいな～。あやうく練りごまにしてしまいそうになった。

最後はうどんで締めました。うまかった！