ベーコンとレモンのパスタと白ワイン（2010 シャトー・ラ・タルシエール ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュールリー）
本日のランチはパスタと白ワイン。
抜栓してコルクの匂いを嗅ぐと超柑橘系の香り。一口飲んでみるとハチミツのような香りが鼻から抜けていきます。昼間から飲むワインはうまいですな〜
パスタと合わせると、レモンの皮が多かったせいか、ワインの味が苦く感じました。
↓この本のレシピです。
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