かつおのたたきと赤ワイン（2009 レゼルヴ・サン・ミッシェル ピノ・ノワール）

公開日： 2012年4月4日水曜日 ワイン 家メシ

昨日の晩飯ワインは南仏産ピノ・ノワール。

香りは弱めで、酸味がちょっと強めでした。

かつおのたたきと合わせました。かつおの酸味が橋渡し役になってくれます。薬味とはあまり合わないので、かつお単体で食べました。


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