2008 ヌガン・エステート　クックタマ　ピノ・ノワール

公開日： 2012年2月14日火曜日 ワイン 家メシ

今日のワインはクックタマ　ピノ・ノワールです。

アロマはベリーの香り。何ベリーかわかりませんが。ベリーっぽい感じ。

ポークビーンズ、春菊と生ハムのサラダと合わせました。

ポークビーンズはトマトとコンソメベースの味つけで、サラダのドレッシングはバルサミコ酢とオリーブオイルを合わせたものだそうです。

思ったよりワインの酸味が強くて、相性は可もなく不可もなくでした。

あと、オイルサーディンが余っていたので、つまみにしてみましたが、生臭さが増幅されてしまいました。失敗。