ドゥプレヴィル ブラン・ド・ブラン ブリュット

公開日： 2012年2月12日日曜日 ワイン 家メシ

今日は豚バラとキャベツのにんにく鍋ということで、スパークリングワインを選択。別にシュワシュワしている必要はないんだけど、買い置きしてあった白系がスパークリングしかなかったので。

この鍋は簡単に作れるわりにかなりうまいです。こちらのブログで知ってから10回以上は作ってます。そして白ワインに合います。ソーヴィニヨン・ブランとか辛口系がおすすめです。

今日合わせたのは、ドゥプレヴィル　ブラン・ド・ブラン　ブリュット。

シュナン・ブラン３０％、コロンバール３０％、ユニ・ブラン３０％。有名高級シャンパンと同じ製法ということですが、高級シャンパンを飲んだことがないので比較できず(´・ω・`)

締めはラーメン。ちょっとスープが煮詰まっちゃいましたけどうまかった！