蒸し鶏のサラダとスパークリングワイン（メトド・トラディショナル ブリュット）
本日のワインは、スペイン産のブリュット。
マカベオとアイレン種を使った華やかな熟成18ヶ月もので本格派シャンパン製法のスパークリング！だそうですよ。
細かいことはよくわからんが、とにかくすごい自信です。
飲んでみると、すっきり辛ロで飲みやすい。ぐいぐいいってしまう。飲んだあとに鼻に抜けるほのかな樽香もたまりません。
蒸し鶏のサラダ、サーモンとジャガイモの豆乳スープに合わせました。
スパークリングワイン最高！
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| 泡が立つのをながめるのも楽しい |
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